Chef à domicile
Découvrez une expérience culinaire unique chez vous.
Disponible sur Brest, sur toute la région Bretagne et partout en France.
À propos du chef
Une présentation en quelques mots.
Après avoir travaillé à travers la France dans des hôtels et restaurants à Courchevel, Biarritz, Mougins et en Corse… Je vous propose de partager mon expérience et univers culinaire, chez vous en toute intimité avec vos invités.
Menus
Entrées
Gravlax de saumon, aneth, citron
Œuf parfait, petit pois , lard
Ravioles de langoustines ouverte, fraise balsamique, sarrasin et verveine
Plats
Risotto aux gambas , kari gosse
Pièce du boucher , mille feuille de pomme de terre , purée de patate douce au gingembre
Pêche du jour ,millet , asperge et lard colonatta
Desserts
Tiramisu à la pistache et fraise
Mousse au chocolat
Poire pochée Sichuan, mousse vanille, crumble noisette
Contact et devis
N'hésitez pas à me contacter pour toutes questions ou demandes de devis.
Faniardmatthieu@hotmail.com